Carpaccio di manzo del beneventano con nocciole di Giffoni e valeriana
Beef carpaccio from Benevento
with Giffoni hazelnuts and valerian salad

Gnocchetti di patate alla Sorrentina gratinati
Potato dumplings Sorrento style baked au gratin

Sella d’Agnello irpino con variazione di melanzane
Lmb wrapped with eggplant

Babà classico al prosecco e pesche del Vesuvio
Classic Neapolitan rum baba with Prosecco and Vesuvius peaches